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Tendre & Floral
Issu de jeunes vignes, ce Cabernet Franc se distingue par sa légèreté et sa souplesse. Un vin à apprécier dès maintenant, mais qui révèlera toute sa complexité avec quelques années de garde.
Pièces de Boucher, Légumes poêlés et Gratins
Température idéale : 12°C
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Sols : Sables, Graviers, moins rocheux que son voisin saumurois. Sol similaire au Bourgueil.
Alcool : 13% - Acidité 4,55 - Sucre : -- g/L
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