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Saint-Nicolas-de-Bourgueil "L'Enclos"

Maison Jean Paul David

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Tendre & Floral

Issu de jeunes vignes, ce Cabernet Franc se distingue par sa légèreté et sa souplesse. Un vin à apprécier dès maintenant, mais qui révèlera toute sa complexité avec quelques années de garde.

Pièces de Boucher, Légumes poêlés et Gratins

Température idéale : 12°C

Cépage : 100 % Cabernet Franc

Sols : Sables, Graviers, moins rocheux que son voisin saumurois. Sol similaire au Bourgueil.

Alcool : 13% - Acidité 4,55 - Sucre : -- g/L

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